Aktuelles

16. Januar 2011

Vegane Mensaschulungen in mehreren deutschen Großstädten


Die Kochworkshops des Spitzenkochs Björn Moschinski laufen wieder an. Die ersten Termine für 2011 stehen bereits fest:

16. Januar 2011

Auftaktveranstaltung in Wiesbaden


Am Samstag, den 15.01.2011, fand in Wiesbaden die Auftaktveranstaltung der Kampagne „Fleischfreier Donnerstag“ vor dem Rathaus (Schloßplatz 6) direkt neben dem Wochenmarkt statt. Von 10-15 Uhr bereiteten die Köche Petzold und Hoffmann mit ihrem...

29. November 2010

Kochworkshop in Freiburg


Vom 30.11.-2.12.2010 findet ein veganer Kochworkshop für die Köch_innen des Studentenwerks in Freiburg statt. Bereits bei der jährlichen Mensatagung in Göttingen konnte sich der Leiter des Studentenwerks Freiburg von dem Geschmack und der Qualität...

25. November 2010

Fleischfreier Donnerstag in Wiesbaden


Die neue Kampagne "Fleischfreier Donnerstag" des Umweltdezernats soll der Klimaerwärmung entgegenwirken. Rita Thies, Umweltdezernentin von Wiesbaden, stellte diese Kampagne vergangenen Mittwoch zusammen mit Fachleuten aus der...

18. November 2010

Die Pioniere des Veggietages in Deutschland – Magdeburg


Am 22. Oktober 2009 fiel im Magdeburger Maritim-Hotel der offizielle Startschuss für die vom belgischen Gent, welches die weltweit erste Veggietag-Stadt war, inspirierte Hauptstadt Sachsen-Anhalts. Der Weg dorthin jedoch war ein steiniger.

13. November 2010

Stuttgart bereitet Veggietag vor


Wenn die Stuttgarter ein Jahr lang einen Tag in der Woche vegetarisch essen, würden der Atmosphäre, laut einer Studie des Wuppertal-Instituts für Umwelt, Klima und Energie, die CO2-Belastung von über 40.000 Autos im Jahr erspart bleiben.In...

02. November 2010

Vegane Kochschulung beim Umweltbundesamt


Vom 2.-3. November 2010 bietet der Spitzenkoch Björn Moschinski eine Schulung im Betriebsrestaurant des Umweltbundesamts (UBA) an, um dort langfristig einen vegetarischen Wochentag einzuführen.

02. November 2010

Auch die Einwohner Eupens mögen’s Donnerstag jetzt vegetarisch!


Als zweite belgische Stadt hat nun auch Eupen den Donnerstag zum Veggietag gemacht. Der dritte Autofreie Sonntag in der Innenstadt wurde genutzt, um die Veggiekampagne an den Start zu bringen. Seit Sonntag, den 05. September diesen Jahres, ist...

26. September 2010

Neuer Erfolg der Veggietag-Kampagne: Schweinfurt führt den fleischfreien Wochentag ein


Am Samstag, den 25. September 2010, wurde der Veggietag mit einer Auftaktveranstaltung in Schweinfurt eingeführt. Nach Bremen und Magdeburg ist Schweinfurt somit die dritte Stadt in Deutschland in der es jeden Donnerstag heißt: "Donnerstag ist...

22. September 2010

Podiumsdiskussion „Klimaschutz mit Messer und Gabel“


Vier Gäste auf dem Podium diskutierten am vergangenen Dienstag über die Einführung eines  Veggietages, eines fleischfreien Wochentages, in Freiburg. Die grüne Stadträtin und Moderatorin Adelheid Hepp begrüßte im Freiburger Goethe-Institut die...

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